春節是一個我們期待家人團圓、美食和歡慶的時刻。然而,享受美食的同時常常會伴隨著急性腸胃炎的發生,上吐下瀉的症狀也...
好食課營養師團隊
過年餐餐大魚大肉,營養師分享三大保健成分助降血脂、改善脹氣
再撐幾天就過年了!不少人想說平常沒吃到、沒享受到的要趁年假一次補回來,但好食課營養師要提醒大家,餐餐吃得「太澎湃...
發奶食物有哪些?黑麥汁可幫助發奶嗎?哺乳迷思大解析
母乳所含脂肪、蛋白質比例與組成更適合寶寶,且容易消化吸收!母乳也含有高比例的免疫球蛋白、乳鐵蛋白等抗菌物質,能建...
食用油為什麼要精煉?三分鐘了解油脂分類及加工步驟
烹飪油是我們每天必須使用的食材,無論是橄欖油、酪梨油、葵花油還是沙拉油,有想過這些油是怎麼製造的嗎?到底怎麼從一...
滴雞精盲測》18位營養師試飲,風味、口感以「芳茲滴雞精」最受喜愛
現在不少民眾會喝滴雞精幫助養生,因為不只可以補充蛋白質、膠原蛋白…等身體所需營養,還能幫助提振精神...
天冷手腳冰冷怎麼辦?中醫分享食療方針助改善
中醫門診很常遇到想改善手腳冰冷的朋友,女性的詢問頻率尤其高,到底手腳冰冷是怎麼回事呢? 除特定疾病引發病理性血管...
守護長者健康!黑酵母發酵物一次做好關節、免疫保健
長者會遇到的健康問題通常不只一種,除了關節容易卡卡,免疫力也開始下降,許多人想透過補充保健品來一網打盡,但又不想...
湯圓、元宵傻傻分不清?湯圓元宵做法、熱量差別全解析
台灣習慣在冬至吃湯圓,元宵也吃湯圓,這兩個有差嗎?究竟湯圓及元宵作法、不同口味的熱量差多少呢?在這一篇專欄中,營...
蝦紅素不能和什麼一起吃?食用時機、禁忌大解析
在近五年,護眼保健食品達到聲量頂峰,而消費者追求的不再只是葉黃素,而是更有立即能改善乾眼、眼睛疲勞的保健成分,如...
冰磚奶是什麼?超商咖啡專用奶跟一般牛奶有什麼差異?
在2018年冰磚奶疑慮盛行的時候,好食課在當年有撰寫一篇關於冰磚奶迷思破解,時至今日在許多社團內還是有很多人不理...