作者\食力foodNEXT 味噌陪伴日本人的生活約1200年之久,儘管戰後的飲食生活逐漸洋化,簡單的味噌湯仍是家...
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老人家也能咀嚼美食!日本研發「熟食軟化鍋」不怕咬不動
作者\食力foodNEXT 軟如奶油的炸雞,不是噱頭。 為了讓老人也能吃得美味的食物,從而獲取營養,2名日本工程...
除夕年菜哪一家最好?網路聲量TOP3出爐!
作者\食力foodNEXT 春節、除夕夜,集結分散各地的家人回家吃飯,全家團圓一起吃年夜飯,不只是華人傳統習俗,...
2021年大家都在瘋狂搜尋什麼食譜?第一名出乎意料之外!
作者\食力編輯部 台灣Google於2021年12月19日公布年度10大熱搜食譜,在台灣首次疫情爆發的這年,居家...
大人小孩都愛的貢丸,吃下口真的對身體健康嗎?
作者\食力foodNEXT 鮮彈多汁的香Q丸類可說是火鍋必備的角色之一!一顆顆圓滾滾的丸子浮在鍋中的樣子看起來非...
台灣便利上商店,由他而立!流通教父徐重仁用35年打造今日7-ELEVEN
作者\食力foodNEXT 上班途中,你可以買杯咖啡提神;肚子餓了,琳瑯滿目的鮮食任你選擇;購物時,還能集點換公...
塑膠廢棄物可以提煉出「香草」冰淇淋?未來有機會!
作者\食力foodNEXT 塑膠袋、寶特瓶、便當盒、飲料杯……等,一次性的塑膠產品在陸地...
疫情衝擊,餐飲業「永遠」不會恢復正常?原因原來有這三種
作者\食力foodNEXT 2021年疫情席捲台灣,一聲令下,餐飲業瞬間拉起大門。無法內用、民眾少外出,一個產業...
中秋節文旦怎麼挑?專家曝選柚3秘訣,「這形狀」最鮮甜!
作者\食力foodNEXT 節氣立秋已過,又到了品嚐文旦的好食機!文旦果肉粒粒晶瑩剔透,且具有「酸」、「甘」、「...
中秋月餅怎麼挑?網友心中「TOP 10月餅品牌」,用來送禮準沒錯!
作者\食力foodNEXT 今年中秋節即將登場,每逢此日最快樂的莫過於與親友們團聚,嚐一口月餅話家常。然而市面上...