紅豆是很健康很適合女性的食材,它有豐富的鐵質,可以使人氣色紅潤(變成白雪公主~~),可以補血、還能增強體力呢!另...
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【廚房妙招】保鮮膜讓妳開罐頭不求人!
主婦們應該都常常遇到這種情形,就是有些玻璃罐頭關得超緊,不管怎麼扭轉都打不開,如果老公也不在,又正好在煮飯,實在...
三款醃肉法肉質軟嫩又入味,太白粉OUT!
作者\矽谷美味人妻 很多人在料理肉片的時候,習慣會先用太白粉醃肉片,目的是讓肉片滑嫩好吃,但太白粉只是精緻過後的...
高級餐廳除腥味不傳秘方:豬肉跑活水技巧
首先,謝謝大家對KT家傳冰糖紅燒肉的支持,短短一天就獲得很大的迴響,讓我好開心啊~豬肉的美味可說是有口皆碑,是最...
【廚房妙招】90秒發泡香菇,安心又無毒
作者\矽谷美味人妻 乾香菇要泡發通常都需要2小時以上,才能將香菇完全泡軟,有時一忘記泡香菇,晚上的料理就沒有辦法...
矽谷人妻:別冤枉鬆餅機無用,四款翻案甜點
如果問我,廚房什麼機器最重要,我想我會在電鍋烤箱之外,毫不猶豫的說:鬆餅機 . 你以為鬆餅機除了烤鬆餅之外,就只...
《矽谷人妻》搖一搖,神奇餅乾變好吃炸雞
朋友們都笑稱我是「懶人料理天后」,總是把困難複雜的料理變成簡單3~4個步驟就能完成的簡單料理,像是炸雞非得變成「...
只要四個步驟!這樣洗高麗菜又快又乾淨
作者\矽谷美味人妻 高麗菜,又便宜又好吃,尤其做成高麗菜絲沙拉,過一下冰水,實在爽脆又鮮美! 不過高麗菜層層疊疊...
阿嬤古早智慧:洋蔥滴雞精萃取法
作者\矽谷美味人妻KT 平常KT是健康寶寶一枚,元氣十足很少生病(當兩個孩子的媽沒有空生病啊. > <...
【廚房妙招】簡單讓九層塔延長兩倍保鮮祕訣
九層塔是許多主婦愛用的辛香料,它有一股特殊的香氣,拿來搭配海鮮、炸物、或是清炒義大利麵都超級好吃,而且非常便宜,...