媽媽廚房經

家事廚藝通 騙小孩的不二法寶：美式一口熱狗堡，零油煙簡單快速 經常煩惱小孩的點心不曉得該怎麼變化，總是希望有可愛的造型又方便一手拿著吃，把傳統用油炸的美式熱狗改成烤箱版本，零油煙又簡單快速，是我家騙小孩的不二法寶。美式一口熱狗堡 Mini C… 2022-05-11 更新 家事廚藝通 『海苔蛋捲』免專用鍋，用平底鍋煎出超人氣便當菜！ 蛋料理一直是便當中的人氣菜色，尤其是大人小孩都愛的日式蛋捲(玉子燒)！ 但是做玉子燒就一定要… 2020-09-26 更新 家事廚藝通 別再大口喝下飲水機的異味與水垢！ 水垢喝下肚可是會拉肚子的喔！媽媽可能會認為飲水機是淨水裝置，即使飲水機不定期清洗、消毒也不會有什麼問題，而不清洗飲水機，據調查顯示，長期飲用水質不淨的水會造成腹瀉、嘔吐，甚至引發是… 2019-10-24 更新 家事廚藝通 自製手工豆腐，不用特殊器材跟市售凝固劑 所以當我從豆漿製作進化升級到自製手工豆腐的時候，也秉持著一貫小氣主婦的窮酸、在不另外投資的原… 2019-09-19 更新 家事廚藝通 廚房小祕密，四季豆及其他新鮮豆類收藏法 買菜時看到堆得像小山似的四季豆做特價，又鮮又脆，趁便宜搶購，帶回家儲存，四個步驟跟著做---煮、泡、瀝、凍，大家都是勤儉持家的小資煮婦。這方法也適用豌豆、皇帝豆、荷蘭豆和蠶豆等豆類… 2019-09-18 更新 家事廚藝通 煮飯剩料大變身：春川風辣炒雞腿塊 裝完小孩的便當之後，剩下一塊去掉皮的清雞腿，不大不小看來有點可連，就乾脆整塊來運用。天氣熱熱想來點刺激的口味，就來做個最近流行的「春川辣炒雞」好了。 2019-09-18 更新 家事廚藝通 五星級人氣點心「法國吐司」&金黃飽滿不焦黑秘訣 喜歡吃法國吐司香甜的外皮口感，加上飽滿的吐司，還有淋上各式醬料的華麗搭配嗎?媽咪幫大家做好功課嚕~看過來吧!!!你們喜歡哪種口味呢? 2019-09-18 更新 家事廚藝通 【廚房妙招】一根筷子醃出好看又好吃的入味小黃瓜 喜愛吃涼拌小黃瓜，總有以下困擾：切成薄片雖然容易入味，但是要夾起來的時候卻比較困難，而且砧板上容易滯留水分。切成厚一點雖然有口感，但小黃瓜內部卻容易還是有點生生的感覺。 2019-09-17 更新 家事廚藝通 請妳跟我這樣做！蜂蜜漬檸檬好喝不苦澀 因為平常很不愛喝白開水，每日水份真的攝取太少，所以買了一個大容量提醒自己，每天至少要喝足一大… 2024-03-09 更新 家事廚藝通 電子鍋食譜，一按就變出美味蜂蜜蛋糕 蜂蜜蛋糕，如果可以自己在家做， 還是比較安心~不過知道自己的能耐， 所以如果要在廚房待上一小… 2019-09-16 更新 家事廚藝通 網紅氣炸鍋幫你省下料理時間！氣炸鍋料理技巧和好用工具 氣炸食物時，需不需要額外補充油呢？本身就符合油脂的食材，例如肉類、魚類，可以不用噴油或刷油，直接氣炸；但若是不含油脂的食料，例如蔬菜、海鮮類，建議氣炸前要再加點油，才會比較好吃喔！… 2025-01-24 更新 家事廚藝通 地瓜薯條自己做？無油無糖無麵粉配方，健康好吃無負擔！ 哇賽～看到標題無油無糖無麵粉配方的薯條diy會不會很心動呢！到底，咩媽這次要教大家什麼厲害的… 2023-01-04 更新 家事廚藝通 高級早餐自己做！快速上手「起司乳酪法式吐司」，高鈣質美味首選 濃郁的起司乳酪，隨著吐司切面傾洩而出，焦糖綠玫瑰教妳這招，在家也能快速享用美味！假期總是該悠哉地浪費，偶爾來個熱量破表的早午餐也不為過。這道起司法式吐司 絶對是滿足口慾與鈣質的首選… 2024-07-16 更新 家事廚藝通 三分鐘快速早餐：御飯糰 自從孩子開始上小學後，每天早晨的早餐時間都是一大挑戰，孩子叫不醒，媽媽我也常賴床，所以總得想些最簡單省事的料理來餵飽孩子，也不至於把自己累壞，今天因為食材缺乏，就捏了最簡單的御飯糰… 2019-09-12 更新 家事廚藝通 饅頭居然這麼美，好簡單的玫瑰甜菜根饅頭 irene在網路上看到這超厲害又美的食譜"玫瑰饅頭"，各位媽媽人妻們都超強的,各種顏色都有~… 2019-09-11 更新