作者\元氣網 ■高麗菜是日常膳食中常用的蔬菜。屬於十字花科植物,除了基本的水分、纖維素等營養物質外,還具有含芥子...
健康飲食
經濟學人:窮孩子越來越胖,富孩子越來越苗條
作者\媽媽經編輯 Reese 小時候體型圓潤可能會被說營養可愛;但長大肥胖就會被質疑「缺乏自制力」管好自己的身材...
百頁豆腐是豆腐嗎?化工博士成分解析並提醒留意此特性?
作者\科技報橘 郭家宏 百頁豆腐是火鍋、滷味常見的食材,也是不少人的宵夜良伴,然而,百頁豆腐一直有「不是豆腐」...
「5大解憂食物」讓你越吃越快樂!吃的對好心情就會好!
作者\媽媽經編輯部 吃的對好心情就會跟著來?這真的不是瞎掰的!許多人心情沮喪的時候可能會在第一時間想到「甜食」,...
看懂「食品營養標示」,計算健康遠離超標人生
作者\食力編輯 張越評 以糖作為舉例,一日糖的攝取量勿超過每日所需熱量的10%,針對自己所需的熱量計算出糖量後,...
減肥前先搞懂「醣」和「糖」的差異,可達事半功倍
作者\我可是生活家 前幾天有位網友跟我說她照我的食譜吃八天瘦了4kg(比我三週瘦4kg還狂),天天天哪!這方法真...
吃出好體質:水果這樣吃,營養健康不怕胖
作者\洪泰雄 1.每天水果吃多少?2~3份恰恰好 一般人每日水果建議攝取量,最好有2~3份。雖大部分的水果熱量不...
挑食小孩OUT!5招讓孩子好好吃飯
作者\羅比媽 今年我給自己的目標之一就是重回學校,希望能夠進修更多關於幼兒教育的知識,進而更了解自己與自己的孩子...