手工自製『草莓蘋果醬』，100%果肉熬煮成份天然又健康

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草莓季尾聲，草莓料理第3趴『草莓果醬』，荳迪媽買了一堆草莓，用草莓做草莓冰淇淋、草莓軟糖，有些做草莓牛奶給小孩喝，剩下的做草莓果醬，把比較軟和外觀比較不好看的草莓，通通拿來做草莓果醬，草莓果醬煮的時間比較久而以，做法不會太困難，手工自製『草莓蘋果醬』，真材食料可以吃到草莓顆粒，而且沒有添加物，成份天然，健康又好吃！
(推薦閱讀：【食譜】副食品初階班：葡萄汁＋葡萄果醬)

準備材料：

草莓400克、細砂糖150克、玻璃罐一個

大蘋果1/4顆(小顆的可用半顆)

把草莓洗乾淨去蒂頭，切小塊

草莓和細砂糖混合拌勻，靜置1~2小時

不需要加水，草莓會自然出水

蘋果切成小丁備用

玻璃罐用熱水煮沸

放旁邊晾乾備用

開始煮果醬，把草莓和蘋果一起煮，約煮40~60分鐘

小火慢慢煮，要一直持續攪拌煮至濃稠

要全程顧著，避免煮過頭或煮到臭火搭

煮好的果醬，趁熱放入玻璃瓶內，蓋緊蓋子倒扣放涼，成為真空狀態

未開罐常溫可放3個月，開罐後要放冷藏，盡快吃完!!

自製的『草莓蘋果醬』完成囉~真材食料讚讚讚….

菠蘿麵包抹上草莓果醬很好吃~

草莓吐司當早餐或點心也很不錯唷!!

今天就用”草莓吐司”當點心

荳荳一下子就吃了2片草莓吐司

迪迪也吃了一片

兩個吃的津津有味的，自製的『草莓蘋果醬』無添加防腐劑

100%的果肉熬煮成的，成份天然健康又美味~