最近很火紅的綠拿鐵，你喝了嗎？營養師教你喝出健康！

作者＼許育禎營養師

聽說最近綠拿鐵很瘋狂，趁著小孩被帶出去溜達的閒暇時間我也來試做看看，可是….我不愛綠綠的顏色啊！我喜歡繽紛的粉紫色也，所以今天特調了一杯“粉拿鐵”?！

爬了一下文，原來綠拿鐵的食材比例是?水果：蔬菜=3：7，然後再加上水或是一些自己想加的健康食材。我想了一下，覺得沒有蛋白質，所以把水換成無糖高纖豆漿，再加上少許堅果，這樣一來，三大營養素（蛋白質、醣類、脂肪）都有了，還有豐富的纖維跟植化素，真的是超級營養又有飽足感的一餐也，我們來看看食材有哪些吧？

食材：水果：蘋果、紅色火龍果、藍莓、檸檬汁（手擠），大家有沒有發現，這些水果都不會很甜喔！免得食用過多熱量、血糖爆掉。

蔬菜：小黃瓜、苜蓿芽、白木耳

其他：綜合堅果、燕麥片少許、無糖高纖豆漿

打出來的顏色真的我超愛啊！Bingo???重點是很好喝，沒有噁心的菜味，甜度也僅僅是微甜而已，超讚！第一次試做粉紅拿鐵?，成功！??

Ps.水果沒有全放，只是為了擺盤好看！

#綠拿鐵 #粉紅拿鐵

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您好！我是個40歲的中年婦女，有兩個孩子，同時也是個營養師，從年輕時期我就非常熱愛營養、健康教學，也很喜歡寫作，隨著年紀的增長以及工作經驗的累積，讓我不論在學識上或者生活中都多了些許色彩，期望藉著此平台，分享我所讀來或者經歷來的點點滴滴，以一個媽媽、一個營養師、甚或一個路人甲的角色...

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