作者\龍東姬 編按:原來下廚之前也有好多事情要注意,光是將食材買回家後該如何保存就是一大問題,尤其每樣食材又有不...
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冰過更好吃?可以冷凍保存的食物
作者\ Amanda 食物買回家沒有馬上食用完畢,有些真的不能放冷凍庫,可能會破壞食物原有的味道,或者流出水分影...
廚房小祕密,四季豆及其他新鮮豆類收藏法
作者\松露玫瑰 買菜時看到堆得像小山似的四季豆做特價,又鮮又脆,趁便宜搶購,帶回家儲存 推薦閱讀:因為四季豆痛失...
不怕吐司過期,只怕你不會保存!
吐司是家中的萬能早餐! 塗果醬、夾起司,可以變出各種可能,但媽媽們知道怎麼保存比較好嗎? 正確的保存可以不影響口...
【食譜】夏日消暑甜點,清涼爽口芒果青
每到芒果要開始的季節,就會想到這個酸甜的滋味。前天終於在住家附近的水果攤買到了青芒果,一斤45元,我挑了八顆共計...