麻油、三杯好滋補，醫師建議慢性病患者別亂吃！
作者＼元氣網
剩不到一周就要過年了，年節喜氣洋洋，家家戶戶大魚大肉。家中有長者或慢性病患，中醫師建議，過年期間應避免吃生冷食物，也別吃的太過燥熱，可多攝取山藥、黑木耳，並減少大餐份量、將部分年菜改良成藥膳，闔家過好年。
中醫師吳明珠指出，如果長者有氣喘、上呼吸道感染等，過年期間不能吃的太補，進補前先清熱、袪濕，可先喝些四神湯，讓脾胃比較平和。
吳明珠說，中醫養生建議「春夏養陽，秋冬養陰」，冬天若吃得過度溫熱燥補，熱能積在體內，過盛消耗體內陰氣，身體反而變虛。此時準備年節食材，可加入山藥、白木耳、芝麻等溫和食材。
台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗則建議，年節佛跳牆、蹄膀等「大菜」別準備過多，並增加清爽小菜，如黑木耳、高麗菜乾、金針菇等，清炒或涼拌皆適宜；雞腿改用滷的，減低油膩感。
推薦閱讀：下半身曲線大走樣！中醫師和營養師教妳吃出「美腿」體質
年節團聚，吳明珠建議，部分佳餚可改良成藥膳，如砂鍋魚頭、雞湯等，可改為歸耆參燉雞湯、山藥羊肉湯，黃耆可補氣益肝，當歸補血，羊肉有補虛、開胃健力等功效。
陳潮宗則建議，可以酸菜肚片湯、芥菜湯等取代火鍋，讓脾胃緩和；慢性病患者應避免麻油、三杯、薑類，麻油性質甘涼，加薑等高溫烹煮，容易上火燥熱。
推薦閱讀：天冷進補必吃！五道麻油料理溫暖家人心
（圖／本報資料照）
陳潮宗提醒，家中若有長者或慢性病患者，若外出遊玩時請避免高山或低漥地區，因長者免疫力較低，容易出現感冒、過敏性鼻炎等症狀。
【元氣網】授權轉載 原文出處【麻油、三杯、薑類好補 中醫師建議有這種症頭別吃】
關於作者與本篇文章
2個追蹤 
旅遊不知去哪裡，跟媽媽經放心玩
放假跟著媽媽經一起放心玩，精選台灣各地高CP值渡假飯店，為每一個家庭帶來快樂十足的親子假期！
維他命吃多沒效？醫師揭保健食品4大攝取原則
為了維持年輕狀態、掌握自身健康平衡，多數民眾會依賴健康食品、維他命作為日常輔助。不過，單靠維他命攝取就能滿足人體...
日本熱銷「補鐵葡萄軟糖」！每天3顆補充鐵營養，再送面膜、洗面乳！
最近在日本很受歡迎的「補鐵軟糖」，現在在台灣也能輕鬆買到了！這款人氣很高的 HABA喜蜜營養軟糖，主打好吃又方便...
國中男生9月起可免費打HPV疫苗！台灣領先日韓推全民預防
HPV不只和女性有關！HPV主要經由性接觸傳染，或接觸帶有HPV之物造成感染，如接觸皮膚、黏膜或液體，且男女性皆...
生魚片有寄生蟲風險嗎 教你一招判斷新鮮度最準確
隨著天氣漸熱，冰涼的生魚片是不少人的選擇之一，常見的生魚片種類有鮪魚、鮭魚、旗魚等，每種魚都有不同的口感，也能補...
中醫師教你大暑養生4要點：小心拉肚子比中暑嚴重
夏天過了一半，即將邁入最酷熱的「大暑節氣」，不只日常補水、防曬功夫要做好，夏日體質的調養也不容輕忽。大暑節氣飲食...
我要回應