作者\雲層裡的幸福早餐 答應要分享的泳圈饅頭來了,中間壓出來的圓形,直接發酵蒸好就是饅頭馬卡龍,簡單的步驟一次可...
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宴客大菜、快手料理、精緻甜點、寶寶副食品,媽媽輕鬆上菜,全家開心健康吃,最酷的私房食譜和料理撇步通通在這裡!
【食譜】一個平底鍋、3種材料就OK!日本最夯的鬆軟「雲朵麵包」美味上桌
作者\媽媽經編輯部 9月29日是日本的「西點之日」,就算是平時不吃甜點的媽咪們在這天也會破戒!近期在日本流行起一...
【影片食譜】一次就成功!超滑順口感焦糖布丁
作者\芭樂媽的家 Qistin Wong TV 焦糖布丁,超滑順口感,一次就成功!Caramel Pudding...
【電鍋食譜】健康廣式月餅,寶寶吃了零負擔
作者\赫赫媽 每到中秋節都讓人想吃月餅,往年赫赫媽家都是買現成月餅,但因近年的毒物原料的新聞實在令人擔憂,心想還...
【影片食譜】綠豆蓉冰皮月餅,簡單好上手
中秋節可以自己做月餅來吃,金黃色的冰皮月餅,代表吃了可以黃金滾滾來,富貴過中秋!這一次的綠豆蓉餡料炒得很成功,口...
只要一個平底鍋!超簡易省時食譜,新手也能端出美味「蔬菜奶油鮭魚」
作者\媽媽經編輯部 秋季是適合品嚐鮭魚的季節,鮭魚的烹調種類相當多樣,不管是煎、烤、煮都能有不同的風味。本篇參考...
【食譜】秋季肥美多汁秋刀魚上桌!簡單製作日式正統炸秋刀魚
作者\媽媽經編輯部 秋天是秋刀魚大出的季節,秋刀魚除了媽咪熟知的能烤、醬燒之外,酥炸的秋刀魚也很令人食指大動、是...
【簡單家常食譜】零失敗的古早味,金瓜炒米粉
這篇文章整理了最近常做的炒麵類料理,都是看起來難,但實際卻很簡單的料理,即使是廚房新手也可以成功完成。繼之前分享...
【食譜】秋季吃超級食物南瓜好處多多!4種日本主婦家常南瓜料理
作者\媽媽經編輯部 又到了秋季南瓜大出的季節!身為超級食物的南瓜所含營養素極高,包括了蛋白質、醣類、鐵、膳食纖...
超簡單自製蜆精大公開!健康又省錢分鐘電鍋
老公上班養家好辛苦,老婆在家還能為她做什麼呢?家中的經濟支柱絕對不能倒下!這個時候,當老公下班了,老婆就要好好給...
馬鈴薯發芽不能吃!但這些食物發芽後,反而會更營養
作者\KingNet 國家網路醫藥 大家都知道,馬鈴薯發了芽就不能吃,但是地瓜、花生、大蒜、洋蔥等食材,發了芽後...
排毒餐食譜七日速瘦3.5公斤,無痛減肥還可以體內環保!
作者\Bessie 還真的從來沒有想過我會寫瘦身文耶!真是托我家Weil的福,讓我也可以在旁邊一同參與排毒餐和瘦...
用果汁機就能完成!7分鐘起司蛋糕上桌
作者\Ethan媽咪 一般來說cream cheese如果不隔水加熱的話,都非常難操作、會攪到手斷掉(尤其是冬...
肉煮後還有血色就是沒熟?關鍵在於「肌紅蛋白」!
作者\白歆瑜(畜牧技師、食品研發專員) 「老闆,我的肉還是生的耶!」在各種客訴案例中,尤其炸豬排、帶骨雞腿肉最常...
補血菜之王「紅鳳菜」每100公克有6公克鐵質!
作者\ 高韻均、蕭煜達 紅鳳菜 台灣俗稱的紅菜,日文稱為水前寺菜、金時草,煮熟後的汁液呈紫紅色,葉片則為深綠色。...