媽媽廚房經

家事廚藝通 【甜點食譜】營養美味不藏私：南瓜羊羹 南瓜羊羹食譜分享！材料：南瓜 1/4顆（去皮後南瓜泥約200g) 砂糖 30g、鹽 1小撮 … 2024-06-14 更新 家事廚藝通 【平底鍋食譜】小童秒殺的五分鐘多多星星餅乾 很簡單的平底鍋食譜！irene我真的不誇張~這個多多星星餅乾 我總共烤(應該說煎)了三回合 … 2019-10-15 更新 家事廚藝通 【廚房妙招】冰的軟軟的芹菜，用「泡澡回春」法讓它活過來！ 有時不小心就買了一星期的菜，如何保持鮮蔬菜的鮮嫩度，就是許多媽媽困擾的事，大部份傳統都是用報… 2019-10-13 更新 家事廚藝通 8種隱藏版秘密武器，讓家常咖哩有餐廳級的水準！ 咖哩是廚藝初學者最好入門的料理，同時也是忙碌雙薪家庭的晚餐好幫手，只需要簡單準備幾種材料：馬… 2019-10-11 更新 家事廚藝通 【快手上菜】美白去濕調養，薏仁排骨湯 夏天到了，想要美白去濕，用薏仁相當不錯。其實夏天最好不要吃太過寒涼的東西，雖然暫時感到清涼，… 2019-10-11 更新 家事廚藝通 【涼拌菜】芝麻醬汁涮豬肉 ，配飯配麵都好吃 夏日裡餐桌上的涼拌很受歡迎，輕涮一下的梅花肉片，清脆多汁小黃瓜片舖盤底，淋上微辣的芝麻醬汁，清爽解膩好美味。 ~芝麻醬拌小黃瓜肉片~~食材~ 梅花肉片 150g 小黃瓜 1條 白芝… 2019-10-11 更新 家事廚藝通 【黃酒栗子燒雞】醬香濃郁香甜，拜託再來一碗白飯吧！ 軟綿綿的栗子加上醬香味濃的雞肉，真的是超超超級好朋友。栗子特有的風味，也讓雞肉帶著一股香甜的… 2019-10-09 更新 家事廚藝通 菜瓜布有多髒？洗不乾淨注意更換頻率！ 一般家庭每天都要用海綿或菜瓜布刷洗餐具好幾次，其髒不在話下，但很多人卻不怎麼清理它。所謂不怎麼清理它的意思是，隨便洗洗用手搓搓就放回去了（注意幫妳洗碗的老公，他應該就是這樣幹的）。… 2019-10-06 更新 家事廚藝通 超鬆軟的煉乳草莓餐包，第一次就上手絕對成功！ 來來來，又被胖麻發現一到「煮」婦們此生必做一次的超鬆軟煉乳餐包，出爐後的餐包口感絕對讓你吃了會流淚，而且放了兩天後一樣軟，胖麻做了幾次後就加料變成草莓餐包，口感一樣很鬆軟喔，擔心煉… 2019-10-05 更新 家事廚藝通 【廚娘妙筆記】專家教我做的起司蛋糕DIY 【廚娘妙筆記】專家教我做的起司蛋糕DIY！我的筆記是給新手看的，所以圖特別多，步驟也很細。希望是小學生來做也會成功，這樣。Cream cheese要事先退冰，秤好後就切成小塊狀放在… 2019-10-05 更新 家事廚藝通 【食譜】小朋友的最愛！精緻午茶小點心「香酥熱狗起司派」 有小熱狗又有起司~小朋友愛死囉！外酥內鹹外加包覆著濃郁起司口感，香酥脆的熱狗起司派條一一上桌，Finger Food小點心呈現也適合冷冷天周末躲在客廳裡看電影殺時間的Happy F… 2023-03-16 更新 家事廚藝通 【食譜】秋天的滋味：櫻花蝦高麗菜燴飯 一旦「氣」不順，便容易因為氣瘀或精神壓力而導致胃不舒服。這時，可修復胃粘膜的高麗菜便是我們的好幫手。櫻花蝦高麗菜燴飯，讓蛤蜊的鮮甜依附在春天的高麗菜上，並以櫻花蝦點綴。 2019-10-01 更新 家事廚藝通 【湯水食譜】超簡單的三分鐘湯料理！單純的美味玉米排骨湯 只要善用電鍋，一次就可以處理好兩道菜跟一鍋湯了。剛入冬，還沒有很冷的狀態，讓我想起了在林森北… 2020-08-17 更新 家事廚藝通 用一道菜掃光一鍋飯！就靠「皮蛋蒼蠅頭」 有一天家裡剛好有韭菜、絞肉，但是就是少了黑豆鼓，於是乎異想天開的就把顏色很相近的"皮蛋"絞碎… 2019-09-29 更新 家事廚藝通 【食譜】全家搶著吃：香脆焦糖爆米花 每到假日時這個小童就會叨叨念念著「我要吃爆米花，有爆米花嗎？」被攻擊了幾週之後，耳朵已長繭的… 2024-03-06 更新