臺灣氣候特色不像東北亞那麼四季分明,春天不長,很快就進入了夏天;而夏天又太長,總在秋天的盡頭才開始開始涼爽。而臺...
包周 Bow.Chou
一碗關於母親的赤鯮魚湯
編按:北科大周錦惠教授,用一碗魚湯說出自己母親對兒女永遠放不下的關心與愛,除了媽媽經駐站作家 Bow.Chou包...
【深夜食堂】樸實又難以忘懷的好滋味:雜菜麵
雜菜麵是父母家常見的宵夜之一,是用冰箱有的食材及常備的乾貨一起煮成的湯麵。雜菜麵的湯頭有爆香過的蔥段香、乾貨香菇...
【孩子最愛蛋料理?!】韓式蝦醬蒸蛋!!
제 여동생 는 한국에서 선물 사서 나한테 줘요!! (我已經不知道自己寫得對不對了,總之練習!練習!) 我大...
鮭魚夜:酒釀鮭魚豆腐味噌湯!
味噌湯的「噌」,原來念「ㄘㄥ」。 趁著在costco看到了折扣的鮭魚尾,買了一盒好幾條大尾。整塊當魚排吃當然很過...
驚嘆號!煎蛋紫菜飯捲!
這天,朋友傳了有人網路上各種圖案造型的飯捲,嗯!真是太厲害啦! 看得我們心癢手也癢,友人便主動提議到我家一起做紫...
滷肉和滷蔥段。
今晚的滷肉,是豬腱與朱五花塊。 一肥一受任君挑選,配上紅蘿蔔與蔥段 不放八角五香滷, 肉去血水後(去血水方式)...
【清爽美食DIY】吃壽司吧!台版簡易做惠方卷!
【節分祭】撒豆趨鬼吃惠方卷 本週末正逢日本的節分祭,炒過的黃豆往屋外撒,喊著豆內鬼外,趕走惡靈! 除了撒豆還有因...
【深夜食堂】爆漿起司豬肉捲
今晚做起司豬肉捲,是邪惡的高熱量食物。高熱量的食物保證紓解壓力,但是後遺症是肥胖………..最近我因為壓力,特別偏...
【超好吃簡單食譜】滷油豆腐鑲肉!!
stuffing, 填塞。 有時候我也塞了好多事情在我的心裡。 ——— 滷油豆腐鑲肉 這道菜是我在四月份的時候在...