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【2023營養師解析】黃豆雖小營養俱全!維生素E含量高於雞胸肉還能預防慢性病

作者\何采璇營養師 全球暖化加上聖嬰現象,使得2023年的夏天比往年更加炎熱,極端的氣候正悄悄席捲世界各地,讓不少民眾逐漸注意到環保與永續的重要性。因應氣候變遷及民眾健康問題,過去有37位學者提出『以植物為主的飲食(Plant-Based Diet)』,便是強調飲食以全穀雜糧、蔬果、豆類等植物性食材為主,而其中黃豆及其製品便是裡頭最重要的蛋白質來源。 到底黃豆及其製品有什麼營養?對於健康有什麼幫助?如何兼顧健康與環保?就讓好食課營養師解析給你聽。黃豆有哪...

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台積電股票遭賣、700萬定存被解約…顧寶明女兒告小7歲繼母侵佔成立

作者\郭美懿 顧寶明1976年開始投身舞台劇,在華視綜藝節目《綜藝100》參與短劇演出闖出知名度,除了演出果陀《暗戀桃花源》成為經典,也曾演出電影《投名狀》、電視劇《櫻桃小丸子》真人版的爺爺「櫻友藏」。他一生共有3段婚姻,前2任妻子分別為他生下1女1子,婚姻卻都未能長久。直到55歲時與小他33歲的第3任妻子陳燕青閃婚,兩人雖膝下無子,但已廝守近20年。 這次爆出爭產風波的,正是顧寶明與第1任妻子所生的長女顧乃玠,由於她比繼母陳燕青還大7歲,傳出兩人在籌辦顧...

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70歲依然嚮往燦爛的明天!給哭泣的學生:抱持善意努力活下去

作者\張明淑 我以前的一個學生來找我。久久不見的臉龐卻失去了光彩,極為憔悴。肯定有什麼事情,但她卻難以開口,最後忍不住嗚咽了起來。我讓她盡情大哭一場,在旁邊靜靜地等了一下,遞給她一杯溫熱的茶和柔軟的毛巾。隨著眼淚逐漸乾涸,又是一陣沉默,她語帶哽咽,詳細告訴我來訪的原因。本來不想再活下去了,太累了,所以想了結生命。她想已經走到盡頭了,所以來見我這個老師最後一面。 事情是這樣的,她因為恐慌症和憂鬱症而住院。一直以來在她的各種努力下,不僅在夢想的機關任職,甚至爬...

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窮不是重點!心理學:家庭貧窮所伴隨的「自卑」傷害更高

作者\媽媽經編輯部 「貧窮不是最可怕的,自卑才是」這句話強調了自卑感在某些情況下可能比經濟貧困更加嚴重和具有破壞性。自卑感是一種對自己的貶低和不值得的感覺,它可以嚴重影響個人的心理健康和生活品質。在討論這個觀點時,有幾個關鍵方面需要考慮: 自卑感的影響 心理健康問題: 自卑感可能導致焦慮、抑鬱和其他心理健康問題。 當一個人感到自己不值得被尊重或接受時,他們容易陷入負面情緒和自我懷疑的迴圈中。 社交障礙: 自卑感可能導致社交障礙,使個體難以建立和維護健康的...

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又乖又上進!心理學:這9種跡象表示您的孩子被教育的很好

作者\媽媽經編輯部 每個父母都希望自己的孩子受到良好的教育,成為有素養和成功的個體。但要判斷孩子是否受到良好的教育並不僅僅依賴於學術成績,良好的教育是一個綜合性的概念,涵蓋了多個方面,包括學術、社交、情感和道德等。 自信與積極性 良好的教育通常會培養孩子的自信和積極性。 這意味著他們相信自己的能力,並願意積極面對新的挑戰。 例如:一個受到良好教育的孩子可能會自願參加學校的演講比賽,然後因出色的表現而贏得獎項,這種積極性和自信是良好教育的體現。 自主學習 良...

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從小開始感受「努力後的回報」心理學:「成就感」來自於童年的成長經驗

作者\媽媽經編輯部 成就感是人生中的一種強大動力,他在孩子一生中扮演著重大的角色,在任何時刻都能起著關鍵效用,父母應該著眼於培養孩子的成就感,而成就感來自於孩子克服挑戰、實現目標和取得成功的經驗。 案例一:學業成就感 案例: Sarah是一名中學生,她一直以來在學業上都表現出色。她總是努力學習,追求高分。在一次數學競賽中,她終於獲得了第一名的成績。 重要性: 這個案例展示了學業成就感的重要性。Sarah的努力得到了回報,她的自信心得到了加強,鼓勵她繼續努力...

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第二外語從小培養!訓練幼童英文聽力的免費Podcast推薦

作者\艾琳 上次有個媽媽問我,除了Exact Path可以讓系統自動閱讀文章外,如果想訓練聽力,有甚麼建議的podcast或是能讓小孩在聽力上能更精進的嗎?今天特別找出一些知名的英文podcast或Radio,供大家參考。  School Radio (bbc.co.uk) BBC School Radio是BBC旗下針對幼稚園和小學的幼小朋友的廣播頻道,有很多節目,其中Listen and Play就是其中一個,適合3-5歲幼童英文啟蒙。內容多為小孩熟...

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擔心孩子長不高?兒童內分泌專科醫師圖文詳解發育觀念、生長激素缺乏症!

作者\照護線上編輯部 「那是一位13歲的國中女生,來就診的時候身高只有134公分,體重27公斤,非常瘦小,第二性徵也沒有發育。」新竹市立馬偕兒童醫院兒童內分泌科主任林昭旭醫師分享,「進一步檢查發現她是生長激素缺乏症,骨齡是10歲6個月,且性荷爾蒙也沒有分泌。」經過半年的追蹤,她依然沒有長高,於是開始遵照專業醫師的指示並適當使用藥物後,順利達到理想的身高。 很多因素會對成年身高造成影響,包括營養狀態、性早熟、生長激素缺乏等。林醫師說明,一般而言,男生大概是...

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最受歡迎的性格指標是「自我恢復能力」:在逆境中看見機會,而不是問題

作者\媽媽經編輯部 許多大企業在應徵候選人時,會做性格測驗,而在眾多人格特質中,最受喜愛的的性格屬性就是「自我恢復能力」,現今時代的年輕人飽受工作和生活壓力摧殘,此時,自我恢復能力就非常重要。 自我恢復能力是一個人應對生活中的挑戰和逆境的關鍵能力。對於孩子的健康和幸福來說,自我恢復能力具有以下5大重要性: 應對疾病和傷害: 自我恢復能力説明孩子更好地應對疾病和傷害。當他們生病或受傷時,能夠自我管理症狀、遵循醫療建議,並保持積極的心態,對康復過程至關重要。...

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孩子生病不一定靠藥醫!寶寶瘦巴巴,是腸胃吸收不良嗎?

作者\胡文龍 寶寶瘦巴巴,是腸胃吸收不良嗎? 和怡是一個可愛的八個月大寶寶,她是雙胞胎的老二,出生時只有一千五百公克;她的雙胞胎姐姐,出生時則是二千五百公克。和怡目前體重八.二公斤、身長六十六公分,在她十.四公斤重、六十九公分長的姐姐旁邊,看起來整整小了一號。 克欣快滿兩歲了,他沒有早產,剛出生時的身高及體重,都在正常範圍,也沒有發展遲緩的問題。但是就是一直只有長高,沒有長肉肉。他的身高有九十一公分,但是體重卻只有十公斤。 病情分析體重增加緩慢,原因追追追...

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孩子生病不一定靠藥醫!小孩已經上學了為何還在尿床?

作者\胡文龍 尿床:小孩已經上學了,為什麼還在尿床? 怎麼又尿床了?媽媽有點慍怒的瞪著維佑。十五歲的維佑雖面無表情,卻掩飾不住他眼神裡的尷尬和難為情。 尿床這件事,造成維佑自己多年來心裡非常巨大的陰影。而媽媽收拾善後的工作像是看不到盡頭,變得時常情緒失控及沮喪。事實上,媽媽生氣時的叨念,還是對外表酷酷的維佑造成了心裡的焦慮,反而讓他更容易再度尿床。 尿床會造成親子的壓力及困擾 尿床(nocturnal enuresis)可以大致分為原發性及繼發性兩種。八十...

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玩中帶學!旅行時賦予孩子「任務目標」讚賞孩子的成功體驗

作者\村田和子 旅行不只是旅行,也可以配合孩子的年齡和能力, 賦予任務和目標。任務再小都無妨,重點是讓孩子抱持目標意識,養成責任感和積極態度,鍛鍊他們「堅持達成目標、不屈不撓的韌性」。大人也要肯定孩子的努力,讓小小的成功體驗刻畫在心版上,播下他們自我肯定的種子。 「我相信我可以」、「只要我願意就能夠辦到」,這樣的自信心從何而來?孩子的自信心多半是從克服困難的經驗學習得來。 某名門私立中學向學生的監護人說:「我們有信心發展貴子弟的能力,但有些事只有家長可以做...

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哈佛媽媽的聰明3C教養法!我們的一生只不過是「各種習慣」累積

作者\席米‧康 你的孩子恐怕昨天解鎖手機150次,但這並非深思熟慮後的結果,而是出於習慣,也就是一種我們多數人幾乎都未曾注意或理解的衝動。 我們的習慣是本身下意識採取的行為和動作。我們的每一次的經歷、思想和感覺都會觸動成千上萬的神經元,並在我們的大腦形成神經迴路。我喜歡將這些神經迴路視為林間小徑,是經過反覆穿梭而形成的。隨著時間流逝,當我們重複某些行為時,就會強化這些神經迴路的軌跡,讓這些路徑變得更好通行,使得通知我們啟動這些行為的訊息也能傳遞得愈來愈快。...

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【如果人生重啟】親子陪伴無可取代!逐漸忙碌的生活「共享時間」是關鍵

作者\卡爾.皮勒摩 在一團混亂的教養建議中,有沒有「仙丹妙藥」呢?有沒有哪種行動方針,既能營造慈愛的親子關係,又能充當問題警示系統,讓你和孩子一輩子緊緊相繫呢?專家們說:「有,多陪陪孩子。」如有必要,犧牲其他事物也無妨。在這個忙碌緊迫的社會,父母總是無止境地尋找課程、竅門,甚至是療法,來增進與子女間的關係。但長者告訴我們,要一輩子關係親密,有一個重大因素無可替代——你的時間。 在專家們眼中,孩子最想要的不是你的錢(或你用錢買的東西),而是你。說得更具體一些...

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不是寶貝的問題!生娃後開始悶悶不樂?心理學:產後憂鬱關鍵是爸爸的參與

作者\媽媽經編輯部 產後憂鬱是指在生育後出現情緒問題的情況,通常在媽媽中較為常見。然而,近年來的研究表明,爸爸的參與也在產後憂鬱的發生和程度方面扮演著重要的角色。 產後憂鬱是一種心理健康障礙,通常在生育後的幾個星期或幾個月內出現,雖然它也可能在生育後的一年內發展。產後憂鬱的主要特徵包括: 情感低落: 產後憂鬱的主要特徵之一是情感低落。新媽媽可能會感到極度的沮喪,對生活失去興趣,常常哭泣,無法體驗到以往的愉悅。 焦慮和不安: 除了抑鬱,新媽媽還可能感到極度...